Samstag, 20. Juli 2019

Pilzmännchen

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Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Pilzmännchen vorstellen, zum testen habe ich eine Steinchampignongzucht erhalten. Vielen Dank dafür.







Im Lieferumfang ist alles enthalten was man braucht





Ihr mögt Pilze? Pilzmännchen ist für Euch da.
Seit der Gründung des Pilzmännchen Familienunternehmens im Jahr 2003 ist es ihr grundlegendster Anspruch alle ihre Kunden mit unseren ökologisch zertifizierten Pilzzucht-Produkten, einem umfangreichen Komplettsortiment zum Thema Pilze züchten wie z.B. Pilzzucht-Sets, Pilzbrut, Pilzzuchtkulturen, Heilpilz & Pilz-Produkten und ihren herzlichen & kompetenten Kundenservice bestens zufriedenzustellen.

Pilzmännchen für höchste Qualität, einfachste Handhabung und ausgezeichneten Kundenservice.

Pilzmännchens Qualitätsgarantie!
Um eine hohe Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten, arbeiten sie kontinuierlich an der Qualitätssicherung und Entwicklung neuer hochwertiger Produkte und investieren ständig in Forschung und Entwicklung.

Sie machen 100% BIO!
Die Erzeugung bzw. Produktion erfolgt ausschließlich nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und wird durch die Öko-Kontrollstelle Grünstempel e.V. überwacht, kontrolliert und zertifiziert.

Die Zutaten müssen Stimmen!
Für die Erzeugung ihrer Bio Pilzzuchtprodukte verwenden sie grundsätzlich ökologisch zertifizierte hochwertige regionale Grundstoffe und führen regelmäßig strenge Qualitätskontrollen durch.

Beliebte Pilzzuchtprodukte
Champignon-Pilzzuchtset
Steinchampignon-Pilzzuchtset
Kaffeesatz Pilzzucht Töpfchen
Austernpilz Fertig-Pilzzuchtkultur
Shiitake Fertig-Pilzzuchtkultur
Braunkappen Home-Set
Parasol Gartenkultur
Pilzbrut für Holz und Stroh





Wie Ihr in den kurzen Video sehen könnt ist die Zucht ganz einfach und schnell vorbereitet. In der Beschreibung ist aber auch alles genau beschrieben. Und dann heißt es warten.




So sah es nach 5 Tagen aus




Nach 11 Tagen sah es dann so aus und ich konnte die mitgelieferte Lochfolie über den Karton geben





13 Tage nach anbringen der Lochfolie 





Jetzt kann man richtig beim wachsen zusehen, 18. Tag nach anbringen der Lochfolie




20. Tag nach anbringen der Lochfolie, 1. Ernte zum vergleich wie groß die Champignongs sind, habe ich Euch ein 2 Euro Stück dazu gelegt.





Davon habe ich mir leckeres Champignong Toast mit Käse überbacken zubereitet. 





Und so sieht es jetzt wieder aus , wie Ihr seht werden da noch reichlich Champignongs kommen





Mein Fazit

Wie Ihr seht kann man einfach seine Pilze selber züchten. Kinderleicht zaubert man sich nach ein wenig Geduld und warten tolle Gerichte von richtig frischen Pilzen auf den Tisch. Man kann die Pilze im Haus und im Garten züchten. Geschmacklich sind die Steinchampignongs sehr lecker. Preis/Leistung ist auch Top, das man ja eine reiche Ernte erwarten kann. Auch die Auswahl der Pilzucht ist groß und für jeden etwas dabei. Ich kann Euch Pilzmännchen auf jeden Fall empfehlen und werde sicher noch andere Sorten ausprobieren. Vielen Dank , das ich testen durfte.




















Donnerstag, 18. Juli 2019

Docklands-Coffee

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Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Docklands-Coffee vorstellen. Ich habe drei verschiedene Sorten Kaffee zum testen erhalten. Vielen Dank dafür.










KAFFEERÖSTEREI BEI HAMBURG

Kaffee aus traditioneller Trommelröstung
Damit in der Kaffeerösterei aus rohen Bohnen ein hochwertiger Kaffee entsteht, bekommt er die nötige Zeit in einem Trommelröster. 
Die Röstmeister verfügen über langjährige Erfahrungen in der schonenden Röstung von Kaffee und rösten täglich frisch für ihren Online Shop.

Die Kaffeerösterei Docklands-Coffee ist seit 2005 für Ihre hervoragenden Kaffee Qualitäten bekannt. Die Auswahl und Frische wird auch Euch begeistern.







Indien Monsooned Malabar 


Der erste Blick auf die Bohnen des Rohkaffees der Arabica Sorte Monsooned Malabar hat schon viele Kaffeeliebhaber verwundert. Es fällt sofort auf, dass bei diesem Kaffee die Bohne keine grünliche Farbe aufweisen. Sie sind sehr hell, größer und wesentlich leichter als übliche Rohbohnen. 
Er ist im Aroma und Geschmack etwas Besonderes, denn seine Aufbereitung erfolgt völlig anders als bei anderen Kaffees. Die Gründe dafür liegen in der Transportgeschichte von Kaffee.
Rohkaffee Monsooned Malabar

Die früheren Fermentationsprozesse während des Transportes, werden heute kontrolliert nochmals nach der Trocknung durch erneutes Befeuchten der Bohnen in Gang gesetzt.

Zwar beeinflusst die Catimor-Varietät, eine Kreuzung zwischen Timorkaffee und Caturra, den Kaffee ganz ähnlich, aber leider nur in geringem Maße. Ein vergleichbares Ergebnis erbringt nur das Monsooning, eine spezielle Reifemethode des Kaffees, die an der Küste von Malabar praktiziert wird. Sie dauert bis zu vier Monate. Mittlerweile wurde dort diese Technik zu einem aufwändigen Veredelungsverfahren perfektioniert.



El Salvador Altura El Borbollon


Die Familie Alvarez, Inhaber von El Borbollon, kultiviert seit über 100 Jahren (in der vierten Generation) Kaffee in einer atemberaubenden Landschaft in El Salvador an. Die hervorragenden Wachstumsbedingungen und das Engagement für die Entwicklung nachhaltiger Praktiken haben dazu beigetragen, Kaffeekirschen der Spitzenqualität zu ernten.

Die handverlesenen Bohnen stammen aus den kleinen umliegenden Farmen der Region Santa Ana, unweit des Nationalparks Cerro Verde, in einer wunderschönen Gebirgslandschaft. Sie werden in traditionellen, von Hand geflochtenen Körben von speziell ausgewählten Pickern gesammelt, die nur die besten und voll ausgereiften Kaffeekirschen auswählen.

Nach der gewaschenen Aufbereitung (fully washed) der Kaffeekirschen in der Verarbeitungsstation von El Borbollon werden sie in der Sonne getrocknet, bis sie die gewünschte Feuchtigkeit erreichen und anschließend in hölzernen Silos gelagert, wo sie ruhen, bis sie geschält werden.

Nach dem so genannten Schälen, der Entfernung der Pergamenthaut durch Schälmaschinen, auch Hulling genannt, werden die Rohkaffeebohnen nochmals gereinigt und per Hand nach Größe, Dichte und Farbe sortiert. Anschließend erfolgt die Verpackung in Jutesäcke für den direkten Export.

Der Kaffee beeindruckt mit schokoladig-süßen und leicht fruchtigen Nuancen, wobei wir bei der Verkostung auch dezent nussige Noten erkennen konnten.




Around the World 100%Arabica Blend

Der “Around the World”-100%Arabica Blend ist eine unglaublich vielseitige Mischung mit 10 verschiedenen Hochland-Arabicas aus der ganzen Welt. Die ortstypischen aromatischen Profile jeder ausgewählten Kaffeesorte ergänzen und bereichern sich gegenseitig und verleihen der Mischung einen einzigartigen Charakter. Ausschließlich handgepflückte Kaffeesorten (2x Südamerika, 3x Mittelamerika, 3x Afrika, 2x Asien) verleihen der Mischung einen komplexen Geschmack. Feine schokoladig-fruchtige lateinamerikanische Texturen harmonieren mit den säureintensiveren afrikanischen Kaffees, während die beiden asiatischen Sorten mit einer dezenten Würze die ausgewogene Mischung optimieren.

Aromen von Zitrusfrüchten und Toffee glänzen mit cremigen Noten von Karamell und Haselnuss. Vollmundig. Langanhaltender Nachgeschmack. 
Diese 100%-Arabica-Mischung ist angenehm-vollmundig, aromareich und dabei sehr gut verträglich.




Mein Fazit
Alle 3 Kaffeesorten haben uns richtig gut geschmeckt. Hier schmeckt man die frische und auch die gute Qualität. Mein Favorit ist der Around the World 100%Arabica Blend der mit seiner angenehmen Vollmundigkeit und mit seinem tollen Aroma besticht und dennoch sehr verträglich ist. Aber auch die anderen beiden Sorten finde ich sehr empfehlendswert. Auch das Preis/Leistungsverhältnis ist für diesen tollen Kaffee angemessen. Schaut doch einfach mal bei Docklands-Coffee vorbei. Bei der grossen Auswahl ist auf jeden Fall für jeden etwas dabei.

















Mittwoch, 17. Juli 2019

Goofoods Company

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Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Goofoods Company vorstellen. Ich erhielt ein ganz tolles Testpaket zum testen. Vielen Dank dafür.








Super Foods für Super Foodies.

Bewusst und gesünder snacken ist ihr Credo. Die Produkte sind auch für Veganer und Allergiker geeignet und für alle die sich gefundheitsbewußt, unbeschwert und genussvoll ernähren möchten. 


Mittels effektivem Foodscouting erkennen sie innovative Produkte aus ganz Europa und etablieren ein richtungsweisendes Sortiment in der deutschen Handelslandschaft. Entscheidende Impulse setzen sie mit neuen, begehrten Geschmacks-Kompositionen sowie Single Serve Packaging, Snackshots und Controlled Calory Intake. Ihre Kunden erwarten eine höchste Produktqualität. 



Gerade gesundheitsbewusste Konsumenten, Veganer und Allergiker fordern die Gewissheit, sich unbeschwert und genussvoll ernähren zu können. Mit ihrer Erfahrung und ihrem engagierten Team sind sie ein geschätzter Partner für den Lebensmittel-, Groß- und Fachhandel. 








Vegan Tortilla Chips Kale and Spinach 

Zutaten

Maismehl, Rapsöl, Grünkohlpulver, Spinatpulver, Salz






Cashew Apricot Riegel

Zutaten

Zutaten (alle aus biologischer Landwirtschaft): Cashew-Nüsse 43%, Agavendicksaft, getrocknete Aprikosen 8% (getrocknete Aprikosen, Reismehl), Cranberries 8% (Cranberries, Sonnenblumenöl, Zucker), Reissirup, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Mandeln 4%, Paranuss 4%, Puffreis, Chiasamen 2%.

Kann Spuren von Gluten, Soja und Erdnüssen enthalten.




Smart and Hearty Dried Banana

Zutaten

Banane (100%)

Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen und Sesam enthalten.






Vegan Fruit Ice Simply Coconut 

Zutaten

Kokosnussmilch 80% (Kokosnussfleisch, Wasser), Naturrohrzucker, Maltodextrin, fruktose, stabilisatoren (Tarakernmehl, xanthan), natürliche Aromen, Salz







Hummus Chips Sour Cream & Chives 

Zutaten

Kichererbsenmehl (24%), Reis, Kartoffelstärke, Rapsöl, Maismehl, Sauerrahm & Schnittlauchgewürz (7%)(Reismehl, Zwiebelpulver, Zucker, Salz, Hefeextraktpulver, Natürliches Aromen, Knoblauchpulver, Kräuter(Schnittlauch), Zitronensäure, Salz.







Mein Fazit

Die Produkte von Goofoods Company haben mich sehr davon überzeugt das man lecker und gesund und ohne Reue snacken und naschen kann. 
Alle Produkte waren richtig lecker. Die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt. Die Auswahl bei Goofoods Company ist schön und übersichtlich und ich denke da ist auch für jeden etwas dabei. Mein Favorit ist Vegan Tortilla Chips Kale and Spinach .Da wurde ich total von dem guten Geschmack überrascht. Aber auch die anderen Produkte sind geschmacklich sehr gut. Ich kann Euch die Goofoods Company nur sehr empfehlen.
Vielen Dank für den leckeren Produkttest.