Ketchup Zum Heiligen Stein

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Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Ketchup Zum Heiligen Stein vorstellen. Ich durfte 3 verschiedene Ketchups testen. Mild, Würzig und Scharf. Vielen Dank dafür.

Über Ketchup Zum Heiligenstein

Ketchup Zum Heiligen Stein liebt gutes Essen und sind darüber hinaus sehr naturverbunden. Deshalb erzeugen sie viele Produkte für sich und auch ihrer Gastronomie selbst: Brot aus ihren eigenen Backhaus, Pesto aus dem Kräutergarten, Honig aus der hauseigenen Imkerei sowie Wein und frische Lammbratwurst für ihr Restaurant.

Lecker, regional und so schön!

Sie sind davon überzeugt, dass gutes Essen nicht nur phänomenal schmeckt und aus hochwertigen Zutaten besteht, sondern auch toll aussehen muss! Im Handel suchten sie vergeblich nach einem Ketchup, der dem standhielt und zu ihrer hausgemachten Lammbratwurst passt.

Also haben sie selbst angefangen auszuprobieren und nach einer langen Experimentierphase schlussendlich den für sie perfekten Ketchup gekocht und in ein wunderschönes Glas abgefüllt. Ihr Ketchup „Zum Heiligen Stein“ sorgte von Beginn an für Begeisterung bei Gästen und Freunden – lecker, regional und so schön. : ) Perfekt für ein Barbecue mit den Liebsten, ein schönes Dinner mit einem guten Steak oder auch einfach als Tomatensauce zu einem Flammkuchen…Lecker!

Und weil`s so gut ankam, sind  sie im wahrsten Sinne des Wortes ihrem Bauchgefühl gefolgt. Heute beliefern sie Einzelhändler, Metzgereien, Feinkostläden und den Großhandel bundesweit.

Ketchup Zum Heiligen Stein Mild

Sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. So ist der milde Ketchup auf seine Art etwas ganz Besonderes. Nicht zu scharf und nicht zu würzig ist er nicht nur für die Grillparty ein Muss.

Zutaten 

39% Tomatenmark doppelt konzentriert (Tomaten, Salz), brauner Zucker, Wasser, Tafelessig aus Branntwein (Branntweinessig, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Rotweinessig mit Himbeersaft [Rotweinessig (enthält SULFIT), 5% Himbeersaft, Himbeeraroma (enthält SULFIT), Konservierungsstoff: NATRIUMHYDROGENSULFIT], Salz, Paprika, Gewürze.

Currywurst mit Kroketten

Zutaten für 2 Personen

4 Rostbratwürste, 1 kleine Zwiebel, gehackt,1 EL Olivenöl,1/2 EL Tomatenmark,125 g mildes Ketchup, 1 1/2 EL Balsamico,1 EL Honig, 1/2 TL Sojasauce,1 EL Currypulver, 1/2 TL Chilipulver

Zubereitung

Die Bratwürste grillen. 

Die Zwiebeln hacken, in Olivenöl glasig anbraten, Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten, mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Balsamico und Honig hinzufügen und alles kurz köcheln lassen. Die Sauce mit Sojasauce, Curry und Chili abschmecken und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen. 

Die Würste in Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen und mit weiterem Curry bestreuen.

Ketchup Zum Heiligen Stein Würzig

Sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. So ist der würzige Ketchup auf seine Art etwas ganz Besonderes. Nicht zu vergleichen mit einfachem Ketchup – dafür ist er viel zu lecker!

Zutaten 

39% Tomatenmark doppelt konzentriert (Tomaten, Salz), brauner Zucker, Wasser, Tafelessig aus Branntwein (Branntweinessig, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Rotweinessig mit Himbeersaft [Rotweinessig (enthält SULFIT), 5% Himbeersaft, Himbeeraroma (enthält SULFIT), Konservierungsstoff: NATRIUMHYDROGENSULFIT], Salz, Paprika, Gewürze.

Ketchup Zum Heiligen Stein Scharf

Sonnengereifte Tomaten, Himbeeressig und handverlesene Gewürze verleihen dem Ketchup seinen unvergleichlichen Geschmack. Der handgemachte Ketchup der Marke “Zum Heiligen Stein” passt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. So ist der scharfe Ketchup auf seine Art etwas ganz Besonderes. Eine ordentliche Prise Cayenne Pfeffer verleiht dem Ketchup eine besondere, aber nicht zu starke Schärfe.

Zutaten 

39% Tomatenmark doppelt konzen-triert (Tomaten, Salz), brauner Zucker, Wasser, Tafelessig aus Branntwein (Branntweinessig, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Rotweinessig mit Himbeersaft [Rotweinessig (enthält SULFIT), 5% Himbeersaft, Himbeeraroma (enthält SULFIT), Konservierungsstoff: NATRIUMHYDROGENSULFIT], Salz, Paprika, Gewürze.

Frikadellen mit allen 3 Sorten probiert

Mein Fazit

Uns haben alle 3 Sorten Ketchup Zum Heiligenstein sehr gut geschmeckt. Einen Favoriten habe ich nicht gefunden, weil mich alle 3 geschmacklich total überzeugt haben. Hier schmeckt man die frische der sonnengereiften Tomaten und das es selbstgemacht ist. Diese 3 Sorten sind ein MUSS  zu jedem BBQ und zu was man Ketchup noch geniessen kann. Ich kann Euch Ketchup Zum Heiligenstein nur sehr empfehlen und der wird definitiv nachgekauft. Vielen Dank für den leckeren Produkttest.

www.ketchup-zumheiligenstein.de/

Mayer´s Genuss Manufaktur

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Mayer´s Genuss Manufaktur vorstellen. Ich habe ein sehr schönes Tespaket mit den verschiedesten Produkte erhalten. Vielen Dank dafür.

Mayer´s Genuss Manufaktur steht für gesundes Essen, Genuss, Sinnlichkeit und Verantwortung. In ihrer kleinen ,regionalen Manufaktur entstehen nach alten Originalrezepten (das älteste ist von 1788), gepaart mit raffinierter Innovation köstliche Senfsorten und andere Spezialitäten entstehen dort.

Mei Mayer´s Genuss Manufaktur steht für gesundes Essen, Genuss, Sinnlichkeit und Verantwortung. In ihrer kleinen ,regionalen Manufaktur entstehen nach alten Originalrezepten (das älteste ist von 1788), gepaart mit raffinierter Innovation köstliche Senfsorten und andere Spezialitäten entstehen dort. werden hierzu ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Geschmacksverstärker, Glutamate naturidentische oder natürliche Aromen werden nicht verwendet.Die Produkte sind gentechnikfrei. Ideal auch für die Verwendung in der veganen und vegetarischen Küche.

Auf der Webseite von Mayer´s Genuss Manufaktur findet Ihr folgende Kategorien.

Dips & Kräutermischungen

Senf 

Feinkost

Geschenideen

Fitness-Dip Gewürzzubereitung

Zutaten:

Brennnesselsamen, Petersilie, Meersalz, Meerrettich, Karotte, Lauch, Zitronenschale, Zwiebel, Pfeffer, Chili 

Hier habe ich eine Zwiebel klein gewürfelt und Tomaten in Scheiben geschnitten, etwas Essig und Öl und einen Teelöffel Fitnes-Dip dazugegeben. Das war ein sehr leckerer Tomatensalat.

Feigensenf

Zutaten

Senfsaat, 20% Feigen in Weißwein, Essig, Wasser, Rohrohrzucker, Gewürze 

Sehr lecker wars zum Fisch mit Kartoffelsalat.

Ajoli Gewürzzubereitung

Zutaten:

Knoblauch, Salz, Dill, Bärlauch

Gute-Laune-Dip

Zutaten:

Zwiebel, Meersalz, Paprikagrieß, Petersilie, Dill, Pfeffer, Bärlauch

Kräuter Dip

Zutaten:

Zwiebeln, Meersalz, Knoblauch, Paprika, Petersilie, Bärlauch, Dillspitzen, Pfeffer 

Alle drei Dips werden ganz einfach und schnell zubereitet.Einfach 2 TL von der Dip Gewürzzubereitung mit mit 200 g Schmand , Frischkäse oder Crème Fraiche verrühren, kurz ziehen lassen, fertig.

Balsamico-Honig-Senf

Zutaten:

Honig (31%),Senfsaat, Wasser, Balsamico-Essig (28%), Gewürze 

Leckeres Dressing zum Gemischten Salat und dazu ein bisschen Balsamico-Honig-Senf ans Dressing gegeben, toller Geschmack.

Bruschetta Gewürzzubereitung

Zutaten: 

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Basilikum, Oregano 

Ein leckeres leichtes Abendessen. Bruschetta gibt es auch in den Sorten, Bruschetta ohne Knoblauch und Bruschetta scharf .



Rieslingsenf

Zutaten:

Riesling, Senfsaat, Weinessig, Wasser, Rohrohrzucker, Gewürze

Schmeckt hervorragend zu Geflügel, wie hier zb die Geflügelwürstchen. Aber auch zu Wildgerichten oder Marinaden.

Röstziebelsenf

Zutaten:

Senfsaat, Wasser, Zwiebel, Balsamico-Essig, Zucker, Gewürze



Tomatensenf

Zutaten:

Tomaten, Wasser, Sensaat, Weinessig, Rohrohrzucker, Gewürze



Chilisenf

Zutaten:

Wasser, Senfsaat, Weinessig, Chilli, Rohrohrzucker, Gewürze

Von den Röstzwiebelsenf, den Tomatensenf und den Chilisenf habe ich je eine Messerspitze mit ans Hackfleisch für die Frikadellen gegeben, sonst keine Würze mehr auch kein Salz und Pfeffer. Das war ein ganz toller Geschmack und hat den Frikadellen einen besonderen Pfiff gegeben.

Mein Fazit

Die Produkte von Mayer´s Genuss Manufaktur haben uns alle sehr überzeugt. Man kann richtig merken, das sie mit Liebe zubereitet werden. Die Dips sind der Hammer und kamen auch bei meinen Gästen sehr gut an, die konnten garnicht genug davon bekommen. Ob zum Fleisch, zu Gemüse oder einfach zu leckeren Brot sowas von lecker.

Aber auch die verschiedenen Senf Sorten sind ein wahrer Gaumen Schmaus.Man kann damit viele leckere Gerichte zubereiten, der Phantasie sind da ja keine Grenzen gesetzt.

Ich kann Euch die Produkte von Mayer´s Genuss Manufaktur wirklich nur sehr empfehlen. Schaut doch mal im Shop dort vorbei, Ihr findet dort sicher auch das richtige für Euch, denn die Auswahl dort ist riesig und sehr schön.

Vielen Dank an Mayer´s Genuss Manufaktur das ich Ihre hochwertigen Produkte testen durfte.

www.maiersgenuss.de/

Salz-Import Schweizer Fleur de Sel

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Salz-Import Schweizer Fleur de Sel vorstellen. Zum testen habe ich ein sehr schönes Paket mit verschiedenen Gewürzen bekommen auch tolle Rezepte waren dabei. Vielen Dank dafür.

Bei Salz-Import Schweizer Fleur de Sel findet Ihr eine schöne und große Auswahl unter folgenden Kategorien. Der Online Shop ist schön und übersichtlich aufgebaut.

Unser Kochbuch
Biova Biosalz, zertifiziert
Murray River Gourmet
Naturmeersalze Ile de Ré
Hausmischungen
Gewürze, Kräuter, Pfeffer
Flor de Sal, Portugal
Senf Terhorst Mühlensenf
Gewürz-Gefäß(e) "leer"
Löffel und Löffelchen
Salz-+Gewürzmühlen
Salzgefäße
Dekoration maritim
Tisch- und Tafeldeko
Geschenkset Fleur de Sel
Präsentationen
Geschenk-Gutscheine

Pizza + Pasta“ mit Käsepulver, glutenfrei, glutamatfrei

Zutaten

Naturmeersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Origanum, Basilikum, Thymian, Chilies, Curcuma, Hartkäsepulver

ORO DI PARMA Tomaten stückig und geschält

Zutaten

stückige Tomaten, Salz,Säureregulator, Citronensäure

Von den beiden Produkten habe ich Spaghetti Arrabbiata wie im Rezept beschrieben zubereitet.

Zubereitung

Die ORO DI PARMA Tomaten stückig und geschält 400g , in einen Topf geben und 2 TL Pizza-Pasta einrühren. Leicht köchelnd erwährmen und nicht kochen! Die Gewürze könnten sonst bitter werden. Ich habe noch Erbsen dazugegeben. Nudeln oder Spaghetti kochen und mit der warmen Sauce anrichten. Wer mag kann noch Parmesan drüber geben.

Kräuterbuttergewürzzubereitung, glutenfrei, laktosefrei

Gewürzzubereitung aus

Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Fleur de Sel, Pfeffer, Dillspitzen, Fenchel, Karotten, Sellerie, Lauch, Bärlauchblätter, Liebstöckel, Dextrose, Pflanzl. Fett gehärtet, Maltrodextrin, Hefeextrakt, Würze

Auch geeignet für Salatsaucen, Kräuteromelette, Frikadellen, Dipps

Kräuterbutter

Zubereitung

250g Butter ein bis eineinhalb gehäufter EL Kräuterbutter Gewürzmischung, etwas lauwarmes Wasser. Gewürzmischung in eine Schüssel geben und ein bisschen mit lauwarmen Wasser anfeuchten. Butter aus der Kühlung nehmen und auspacken. Diese noch gekühlte Butter auf die Kräuter legen . Kräuter ziehen Wasser, die Butter erwärmt sich auf Zimmertemperatur. Wenn die Butter durchgewärmt ist mit dem Knethaken vermischen und etwas stehen lassen , eventuell im Kühlschrank.

Gewürzzubereitung "JAMBALAYA" Südamerikanisch Milde Schärfe

Zutaten

Naturmeersalz, Knoblauch, Paprika, Sesam, Petersilie, Curry, Pfeffer, Curcuma und Thymian

JAMBALAYA-Schweinefilet mit Spargel und Petersilienkartoffeln

Zutaten

Schweinefilet am Stück, Speiseöl, Jambalaya Gewürzzubereitung

Zubereitung

Fleisch mit Gewürz einreiben, mit Öl beträufeln und reichlich einbalsamieren. 1/2 bis 1 Stunde ziehen lassen. 

Danach im Backofen ca 40 Minuten knusprig braten.

CHAKALAKA-Gewürz, glutenfrei, glutamatfrei, laktosefrei, Afrikanisch Mittel-Scharf

Zutaten

Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Chili,Tomaten, Paprika, Dextrose, Curcuma, Coriander, Cumin, Senf, Sellerie, Ingwer, Piment, Kümmel, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Nelken

Chakalaka Geschnetzeltes für 2 Personen

Zutaten

400 g Hähnchenbrustfilet, Speiseöl, Chakalaka Gewürzzubereitung 1 Becher Sahne.

Zubereitung

Fleisch in streifen schneiden, mit Öl beträufeln und mit 1 EL Chakalaka vermischen, abdecken und ca 1 Stunde ziehen lassen. Dann das Fleisch in Öl knusprig braten. Das Öl abschütten die Sahne dazugeben und einköcheln lassen, bis die Sosse die gewünschte Sämigkeit hat.Die Sosse mit 1-2 EL Chakalaka abschmecken.

Toscana Gourmet

Zutaten

Fleur de Sel, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch

Ein leckerer Dipp , passt auch zu Kurzgebratenen oder als Brotaufstrich

Zubereitung

1 Becher Sahne schlagen , 250 g Magerquark in die Sahne geben und mit 1EL Toscana Gewürz mischen. 1/2 Stunde ziehen lassen.

Mein Fazit

Bei Salz-Import Schweizer Fleur de Sel findet Ihr einen schönen und übersichtlich aufgebauten Online Shop, wo wirklich für jeden etwas dabei ist. Die Gewürze sind hochwertig und sehr lecker. Natürlich kann man damit auch viele andere Gerichte verfeinern. Der Phantasie sind da ja keine Grenzen gesetzt.Damit die Gewürze lange halten, kann man sie nach dem öffnen einfach in ein Glas mit Schraubverschluss geben und das Etikett , das sich leicht ablösen läßt auf das Glas kleben. So hat man lange etwas von den Gewürzen. Geschmacklich sind sie ein wahrer Genuss. 

Ich kann Euch Salz-Import Schweizer Fleur de Sel nur sehr empfehlen. Vielen Dank, das ich testen durfte.

https://www.fleur-de-sel24.de/

Sirco

Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein tolles Produkt Namens Sirco vorstellen. Ich war sehr gespannt auf diesen Produkttest, da ich schon per Email Vorabinformationen bekommen habe, die mich sehr neugierig gemacht haben. Zum testen habe ich zwei verschiedene Sorten a 3 Flaschen bekommen. Vielen Dank dafür.

Was ist Sirco ?

Sirco ist ein bioaktiver Fruchtsaft und enthält das natürliche Extrakt fruitflow, welches aus der Tomate gewonnen wird. Ja,- klingt etwas eigenartig, ist aber eine echte Innovation, da dieses aus der Tomate gewonnene Extrakt nachweislich die gesunde Durchblutung fördert. Diese Wirkung ist durch die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA mittels eines HEALTH CLAIM bestätigt.

Die Thematik hinter Sirco ist die Herzgesundheit Prävention / health care.

Unser Ziel ist es eine Marke im Bereich Gesundheit zu schaffen HERZGESUNDHEIT & HEALTH CARE =  SIRCO.

Natürlich ist das Thema gesunde Durchblutung auch für viele andere Bereiche interessant und wichtig. Egal ob bei Reisen (Fliegen / lange Autofahrten /-Thrombose Vorbeugung), langes Sitzen im Büro, gesunde Durchblutung beim Sport usw…

Sirco mit fruiflow wirkt innerhalb von 3 Stunden, die Wirkung hält bis zu 18 Stunden lang an. Auch diese Aussage ist geprüft und ein wesentlicher Teils des HEALTH CLAIMS.
fruitflow,die funktionelle Zutat, die aus dem Extrakt von Tomaten gewonnen wird, erhielt den Hi Excellence Award in der Kategorie Herzgesundheit. Außerdem wurde fruitflow als bestes innovatives Produkt des Jahres 2010 ausgezeichnet.

Die gesunde Durchblutung wird nachweislich gefördert, wenn täglich eine Flasche Sirco mit fruitfow am Tag verzehrt wird.

Sirco enthält keine künstliche Farbstoffe, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Außerdem enthält Sirco KEINEN ZUCKERZUSATZ, da es von Natur aus Zucker enhält (Fruchtzucker)

Der Text wurde mir zur Verfügung gestellt und ich fand es sehr wichtig es so wiederzugeben denn ich finde diese Informationen sehr interessant .

Es gibt auch ein Video auf der Seite von Sirco , den Ihr HIER ansehen könnt.

Sirco Orange & Granatapfel

wirkt durchblutungsfördernd

ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker)

fettfrei

hergestellt aus natürlichen Zutaten

Health Claim bestätigt

Brennwert: 47 kcal / 100 ml

Zutaten 

Orangensaft aus Konzentrat (41 %), Traubensaft aus Konzentrat, Granatapfel aus Konzentrat (5 %), Apfelbeeren aus Konzentrat, fruitflow (1 %), (wasserlösliches Tomatenkonzentrat / WSTC I)

Sirco Apfel und Heidelbeere

wirkt durchblutungsfördernd

ohne Zuckerzusatz

fettfrei

hergestellt aus natürlichen Zutaten

Health Claim bestätigt

Brennwert: 50 kcal / 100 ml

Zutaten

Apfelsaft aus Konzentrat (51 %), Traubensaft aus Konzentrat, Zitronensaft aus Konzentrat, Apfelbeerensaft aus Konzentrat, Heidelbeersaft aus Konzentrat (2 %), fruitflow (1 %), wasserlösliches Tomatenkonzentrat / WSTC I

Mein Fazit

Ich muss zugeben, nach den ganzen Informationen war ich sowas von gespannt auf diesen Produkttest. Da ich sehr starke Raucherin bin und auch Krampfadern habe, was beides für eine schlechte Durchblutung spricht, hat mich Sirco gleich angesprochen.
Ich habe Sirco nach dem Frühstück getrunken , am Abend konnte ich dann merken das meine Beine nicht mehr ganz so müde waren. Deswegen und auch weil Sirco total lecker ist habe ich es dann die sechs Tage durchgetestet.
Die Farbe des Getränks sieht fast aus wie frisch gepresster Traubensaft, was ich sehr ansprechend finde. Geschmacklich der Renner ob jetzt Orange & Granatapfel oder Apfel und Heidelbeere, bei beiden kann man die Früchte sehr gut heraus schmecken und es sind beides sehr gute Kombinationen. Vom Tomatensaft habe ich persönlich sehr wenig geschmeckt aber das ist auch egal , weil ich die Früchte voll lecker finde.Sehr positiv finde ich auch das Sirco ohne Zuckerzusatz und fettfrei ist. 
Ich finde Sirco mehr als nur empfehlendswert. Leckerer geht es nicht wenn es um die Gesundheit geht.
Sirco ist auch bei dm online und in den Märkten erhältlich und ich werde mir da jetzt einen Monatsvorat zulegen.
Ich bedanke mich recht herzlich beim Sirco Team, das mir dieser Produkttest ermöglicht wurde.

http://www.sirco.at