Kiezküche

Heute stelle ich Euch Kiezküche vor. Ich durfte mir aussuchen was ich testen möchte und habe mich für Peanut Punker, China Knaller und Curry Rocker entschieden. Vielen Dank dafür.




Curry Rocker 

Curry Rocker fruchtig-scharfe Sauce rockt nicht nur Currywürste, sondern auch deftiges Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne. Durch frische Schalotten und Knoblauch sowie einer ordentlichen Menge gelbem Curry erhält der Curry Rocker seine pikante Note, kommt nicht zu scharf und doch fein würzig daher.





China Knaller

In der Woksauce steckt alles drin, was Du für ein Knaller-Asia-Gericht brauchst: zwei verschiedene Sojasaucen, Austern- und Fischsauce. Für die richtige Würze sorgen Kaffirlimettenblätter und Szechuanpfeffer. Ein kleines Schnapsglas der Sauce reicht schon aus für ein Wokgericht für zwei Personen.

Meine Empfehlung

Rindfleisch mit Zwiebeln Asiatisches Wok-Gericht für 4 Personen

500 g Rindfleisch, (Filet oder Steakfleisch),5 Zwiebeln,1 Bund Frühlingszwiebeln,3 Zehen Knoblauch,2 Schnapsglässchen China Knaller ,3 EL Sonnenblumenöl,250 g Sojabohnen - Sprossen,250 ml Brühe,1 EL Stärkemehl.

Das Fleisch in Streifen schneiden, mit 3 EL Öl, 2 Schnapsglässchen China Knaller  zerdrücktem Knoblauch vermengen und mindestens 1/2 Stunde ziehen lassen.
Die Zwiebeln in halbe, sehr dünne Ringe schneiden. Den heißen Wok mit Öl ausschwenken, das überschüssige Öl abgießen und die Zwiebeln darin anbraten bis sie anfangen zu bräunen und nach Röstzwiebeln riechen. Zur Seite schieben oder aus dem Wok nehmen und das Rindfleisch samt Marinade scharf anbraten. Das Stärkemehl mit 1-2 EL Brühe anrühren damit es nicht klumpt, mit der restlichen Brühe zum Fleisch geben und aufkochen lassen. Die Zwiebeln, falls sie aus dem Wok genommen worden sind, wieder zugeben, ebenso das Grün der Frühlingszwiebeln und die Sojasprossen. Noch einmal kurz aufkochen und mit Reis servieren.



Peanut Punker 

Pikante Erdnußsauce mit Kokosmilch, roter Chilipaste und Kaffirlimette macht sich nicht nur Freunde bei gegrilltem Fleisch wie Hühnchenspießen, Ente, Lamm oder Rind, sondern ist auch ein super Begleiter von Fisch oder gegrillten Garnelen.


Meine Empfehlung

Hähnchen - Gemüse - Kokospfanne für 4 Personen

330 g Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt,2 Paprikaschoten,2 Möhren,100 g Erdnüsse,0,67 Dose Mais,1 Brokkoli,0,67 Dose Kokosmilch,3 TL Peanut Punker,etwas Currypulver,etwas Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer,Sojasauce,400 g Bandnudeln.

Die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Das Gemüse waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Danach noch die Erdnüsse klein hacken.
Das Fleisch in einer Pfanne goldbraun braten und das Gemüse hinzufügen, welches mit etwas Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe gewürzt und etwa 5 - 8 Minuten bissfest angebraten wird.
Anschließend die Kokosmilch sowie die Erdnüsse hinzufügen und mit Currypulver, Peanut Punker und Sojasoße verfeinern. Zu guter Letzt die Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen.



Mein Fazit

Alle Sossen von der Kiezküche haben uns sehr gut geschmeckt. Man kann damit richtig tolle Gerichte zaubern. Ich kann Euch die Kiezküche nur sehr empfehlen.
Vielen Dank an Kiezküche das ich Eure tollen Produkte testen durfte.



www.kiezkueche.com

Ölmühle Fandler

Heute stelle ich Euch die Ölmühle Fandler vor. Ich erhielt drei tolle Öle zum testen . Vielen Dank dafür.

Über die Ölmühle Fandler

Eine Leidenschaft seit 4 Generationen
Wer die Kraft der Natur in ihrer Vollkommenheit einfangen will, braucht ein feines Gespür, Erdverbundenheit und die Inspiration sanfter Hügel, saftiger Wiesen, tiefgrüner Wälder und fruchtbarer Äcker. Es ist ein traditionsreicher Boden, das Pöllauer Tal, wo meine Familie seit Generationen mit Leidenschaft lebt und arbeitet. In dieser jahrhundertealten Kulturregion geben wir den Dingen noch die Zeit, die sie brauchen. Lassen die Früchte in Ruhe reifen und warten mit Geduld, bis der Zeitpunkt gekommen ist, ihnen ihr wunderbarstes Geheimnis zu entlocken: Ihr hochwertiges Öl.



Was mein Urgroßvater begann, ist durch meine Großeltern und meinen Vater gewachsen. Sie haben sich mit Fleiß, Liebe und Ideenreichtum der Herstellung feinster Fandler Naturöle verschrieben. Meine schönste Aufgabe ist es, diese wunderbare Familientradition weiterzuführen.
                                                                                                           
                                                                                                                                 Julia Fandler

( Quelle :www.fandler.at )

Bio-Rapsöl

Wie gelbe Felder in die Flasche kommen

Wenn man das Wort Raps hört, fallen einem leuchtend gelbe Felder und dieser ganz besondere Geruch nach Frühling ein. Genau diese wunderbare Intensität hat das bernsteinfarbene, kaltgepresste Rapsöl von Fandler. Sein intensiv erdiger, nussig-würziger Geschmack verleiht speziell der bodenständigen Küche ihre besondere Note. Und wer hätte gedacht, dass dieses heimische Öl eine besonders optimale Fettsäuren-Zusammensetzung hat?

( Quelle :www.fandler.at )

Für das Bio-Rapsöl empfehle ich Grillmarinade für Gemüse

4 EL  Bio-Rapsöl, 2 EL Kräuter der Provence  

Die Kräuter mit dem Öl verrühren und etwas ziehen lassen.

Gemüse damit bestreichen.

Bio-Camelinaöl

Ein Winzling mit großem Geschmack

Lange Zeit vergessen, wurde die Camelina, auch Leindotter genannt, nun wiederentdeckt. Schon in der Keltenzeit war das aromatische Kreuzblütengewächs ein wichtiger Öl-Lieferant: fein im Geschmack und lange haltbar. Beschützt von Erbsen und Getreide wächst die Camelina mit ihren zarten Halmen und winzig kleinen Samenkörnern heute in kontrolliert biologischem Mischkulturanbau in der Steiermark, im Burgenland, in Ober- und Niederösterreich sowie in Kärnten.

( Quelle :www.fandler.at )

Hierzu Empfehle ich  Quark mit Bio-Camelinaöl und Pellkartoffeln

200 g Quark, 2 EL Bio-Carmelinaöl, frische Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch , Salz und Pfeffer.

Alles gut miteinander verrühren und abschmecken und zu Pellkartoffeln servieren.

Bio-Walnussöl

Harte Schale, feinster Kern

Eine Wohltat für die Nerven: Diese Wirkung sagt man Walnüssen schon lange nach. Dass auch der Gaumen durchaus davon profitiert, dafür sorgt das köstliche Öl der saftigen, von Hand ausgelösten Walnusskerne. Und der authentische, besonders intensiv nussige Geschmack unseres Bio-Walnussöls weiß zu verführen! Und wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, mag auf dieses wertvolle, biologische Öl nicht verzichten.

( Quelle :www.fandler.at )

Für das Bio-Walnussöl empfehle ich Feldsalat mit Speck und Nüssen

250 g Feldsalat,50 g Speck, durchwachsen, geräuchert,10 Walnüsse,1 Orange,100 ml Balsamico,1 TL Honig,2 EL Walnussöl.

Wurzelansätze vom Feldsalat entfernen, Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Speck in kleine Würfel schneiden und ohne zusätzliches Fett in einer Pfanne kross ausbacken. Speck aus dem Fett nehmen. Speckfett mit Balsamicoessig ablöschen. Honig hinzugeben und einkochen lassen, bis eine dicke Sauce entstanden ist.

Orange schälen und in kleine Stückchen schneiden. Walnüsse zerbröseln. Zusammen mit den Speckwürfeln über den Feldsalat geben. Eingedicktes abgekühltes Dressing drüber gießen. Falls nicht genügend Dressing vorhanden ist, mit Walnussöl verlängern.

Und ein schöne Buch mit wertfollen Informationen zu Ölen.

Mein Fazit

Alle drei Öle haben mich sehr überzeugt . Sie sind sehr hochwertig.

Das Bio Rapsöl von Fandler hat eine wunderbare Intensität im Geschmack und Farbe . Geschmacklich ist es intensiv, erdig und nussig würzig.

Camelinaöl bio auch Leindotteröl genannt sehr schöner aromatischer Geschmack .

Walnussöl bio sehr schön nussig im Geschmack. Ich denke Salatliebhaber so wie ich werden es sehr mögen. Genauso muss ein kaltgepresstes Öl schmecken.

Ich kann Euch die Produkte von der Ölmühle Fandler nur sehr empfehlen. Vielen Dank an die Ölmühle Fandler das ich Ihre Produkte testen durfte.

www.fandler.at

Dr. Schedu

Heute stelle ich euch Dr. Schedu vor . Zum testen erhielt ich Shampoo und Spülung. Vielen Dank dafür.



Über Dr. Schedu

Mit Herz und Seele steht das Unternehmen Dr. Schedu Berlin hinter seinen Produkten und liefert immer neue, faszinierende Ideen, um auf die Bedürfnisse seiner Kunden einzugehen. Um Ihrer Einzigartigkeit gerecht zu werden, bieten wir individuell abgestimmte Produkte an, die Ihr Haar optimal in Szene setzen – gleich welche Haarfarbe oder ob Sie feines oder volles Haar haben.

Dr. Schedu Berlin steht für Tradition, Technologie und Qualität. Von ihren Anfängen bis heute stellt die renommierte Firma ihre Produkte ausschließlich in Deutschland her, wo sie auch geplant und abgefüllt werden. In Zusammenarbeit mit namhaften Dermatologen und Wissenschaftlern werden unsere einzigartigen Produkte entwickelt. Holen Sie sich volle Friseurkompetenz nach Hause – mit luxuriöser Salonqualität zu bezahlbaren Preisen! Unsere vollkommen neue Art der Haarpflege funktioniert anders als herkömmliche Haarpflege-Serien und sorgt für eindrucksvolle, mühelose und großartige Looks.

( Quelle : www.dr-schedu.com )

Keratin Kollagen Shampoo

Keratin Shampoo 3Keratin Kollagen Shampoo

Inhalt: 200 ml 

Vorteile für ihr Haar: Dr. Schedu Shampoo-Rezepturen sind hochentwickelt und für die tägliche, schonende sowie effektive Reinigung und Pflege aller Haar- und Kopfhauttypen exzellent geeignet. Die einzigartige neue Formel mit milden, silikonfreien Waschsubstanzen verhilft zu schönem und gesundem Haar. Der erhöhte Keratin-Anteil sorgt für glattes, geschmeidiges, und glanzvolles Haar. Kalzium, Magnesium, Natrium und viele andere Mineralstoffe aus 400m Tiefe des Toten Meeres verleihen zusätzliche Elastizität und Kämmbarkeit. Das Kollagen umhüllt das Haar mit einem Schutzfilm, füllt feine Risse auf und gibt dem Haar so mehr Volumen, Geschmeidigkeit und Schutz.

( Quelle : www.dr-schedu.com )

Dr. Schedu Keratin Kollagen Spülung – Mit Arganöl, Jojobaöl, Sheabutter, und Panthenol

Dr. Schedus Spülung basiert auf einer einzigartigen Rezeptur: Mit einem hohen Anteil an Keratin, Kollagen, Jojobaöl, Sheabutter, Arganöl und Panthenol verleiht sie Ihrem Haar hohe Feuchtigkeit und einen herrlich natürlichen Glanz. Selbst raues und sprödes Haar wird durch diese hoch entwickelte Formel wieder geschmeidiger, weicher und gesünder.

Durch die Kombination erstklassiger, pflanzlicher Extrakte wird Ihr Haar schöner und widerstandsfähiger – vom Ansatz bis zur Spitze. Dabei wird die Haaroberfläche spürbar geglättet.

Mit einem erhöhten Anteil an Vitamin A, E und F unterstützt Jojobaöl, strapazierte Spitzen zu reparieren und vor weiteren Schäden und Spliss effektiv zu schützen. Die zugesetzte Sheabutter gibt dem Haar ein Extra an Pflege.

Das Kollagen umhüllt das Haar mit einem Film und füllt feine Risse auf. Zusätzlich gibt es dem Haar mehr Volumen. Gemeinsam mit dem wertvollen Panthenol wird das Haar so vor Beanspruchung und Umwelteinflüssen effektiv geschützt.

( Quelle : www.dr-schedu.com )

Mein Fazit

Das Shampoo schäumt sehr gut auf und man braucht daher nur ganz wenig davon.Es duftet sehr gut und langanhaltend. Mein Haar ist kräftiger und voluminöser geworden.

Auch die Spülung duftet sehr gut und macht das Haar weich und glänzend. In Verbindung mit dem Shampoo ist es einfach perfekt.

Ich bin mit den Produkten von Dr. Schedu sehr zufrieden und kann sie Euch einfach nur empfehlen.

Vielen Dank an Dr. Schedu  das ich Ihre hochwertigen Produkte testen durfte.

www.dr-schedu.com