Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch Wohltuer vorstellen. Zum testen habe ich Bio Walnussöl, kaltgepresst erhalten. Vielen Dank dafür.
Bei Wohltuer findet Ihr eine schöne und gute Auswahl unter folgenden Kategorien.
Ätherische Öle
Gewürze
Pflanzliche Proteine
Algen und Gräser
Mehle
Pilze
Beeren und Früchte
Kakao
Säfte
Blüten und Blätter
Natürlicher Zuckerersatz
Samen und Kerne
Gemüsepulver
Pflanzenöle
Wurzelpulver
Bio Walnussöl, kaltgepresst
Kaltgepresstes Bio Walnuss Öl
Wohltuer Bio Walnussöl schmeckt nicht nur lecker, sondern gilt aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-Fettsäuren als ausgesprochen wertvoll für eine ausgeglichene Ernährung. Das Öl aus nicht gerösteten Bio Walnusskernen wird durch Kaltpressung gewonnen. Dadurch bleiben im Öl alle essentiellen Vitalstoffe enthalten. Zurecht trägt dieses Öl die Bezeichnug nativ für höchste Qualität.
Der fein-herbe typische Walnussgeschmack lässt sich vielseitig kombinieren und schmeckt sowohl zu deftigen wie auch zu süßen Gerichten.
Bohnensalat mit Bacon und Kräuterseitlinge in einer Marinade aus Walnussöl
Zutaten für 4 Personen
1 kg grüne Bohnen, 500 g Kräuterseitlinge, 10 Scheiben Bacon,Bohnenkraut etwas Öl, zum Braten
Für die Marinade:
1 EL Balsamico, hell ,1/2 EL Senf, 2 EL Walnussöl, 1 gehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer.
Zubereitung
Die Zutaten für die Marinade gut verrühren oder in einem Schüttelbecher mixen.
Die Bohnen waschen, putzen, in mundgerechte Stücke brechen und in Salzwasser mit Bohnenkraut in ca. 8 Minuten bissfest kochen. Abgießen, sehr gut mit kaltem Wasser abschrecken, mit der Marinade verrühren und mindestens 4 Stunden, gerne auch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Dabei ab und zu durchmischen.
Die Kräuterseitlinge putzen, große Pilze eventuell teilen und in etwas Öl braten. Bacon in etwas Öl knusprig braten. Kräuterseitlinge und Bacon unter die marinierten Bohnen heben, abschmecken und servieren.
Mit etwas Brot ein leichtes Sommergericht. Passt auch gut als Vorspeise, Beilage zum Grillen oder auf ein Buffet.
Für Vegetarier den Bacon weglassen und etwas mehr salzen.
Mein Fazit
Das Kaltgepresste Bio Walnuss Öl von Wohltuer hat einen fein herben Geschmack und läßt sich wunderbar mit süssen und deftigen Gerichten variieren. Es macht die Gerichte zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Durch seine geschmackliche und qualitative hervorragende Eigenschaften hat dieses Öl die GOLDMEDAILLE 2019 des DLG erhalten. Und das Verdient wie ich finde. Es ist reich an hochwertigen Fettsäuren und hat einen tollen Nussgeschmack. Als Salatöl ideal zur Zubereitung von köstlichen Salatdressings und zur Zubereitung von Müslis, Smoothies, Süßspeisen und Desserts eignet es sich perfekt.
Ich kann Euch das Kaltgepresste Bio Walnuss Öl von Wohltuer einfach nur empfehlen. Vielen Dank. das ich testen durfte.
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